芝士鮮蝦青瓜烙的做法

 

材料
榨菜末、雞蛋、芝士條、新鮮蝦、黃瓜、杏仁片 、胡椒粉、鹽、木薯粉、泰式甜辣醬。

做法
一、活蝦剝蝦仁剁成小丁，這樣口感會更好些，感覺滿口都是蝦仁。
二、黃瓜去皮去籽切絲。
三、然后準備容器，把蝦仁、黃瓜絲、杏仁片、榨菜末、雞蛋、芝士條、胡椒粉、鹽、木薯粉全部放入容器中翻拌均勻。
四、平底鍋橄欖油燒至六十度時，放入拌好的食材煎至兩面金黃即可出鍋，大約二至三分鐘。
五、出鍋后吸油紙控油，擺盤就可以吃了。