醬香山藥片的做法

 

所需材料
醬油，花椒，紅辣椒，山藥，青辣椒，干紅辣椒絲，豆瓣醬，十三香，鹽

做法
一、山藥去皮切片，浸泡水中。
二、紅辣椒、青辣椒洗凈切塊。
三、鍋放油燒熱，放花椒煸出香味。
四、放干紅辣椒絲、豆瓣醬，翻炒均勻。
五、放入山藥片、青紅辣椒翻炒。
六、炒至7成熟后，放入少許醬油、十三香。
七、臨出鍋前放點鹽即可。