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清蒸豆鼓桂花魚



材料
李錦記蒸魚豉油,桂花魚一條,蔥段,姜絲,料酒,鹽,胡椒粉

做法
一、桂魚一條處理干凈,魚身用刀劃幾條使魚更入味。
二、用少許鹽抹一下,放胡椒粉、料酒、姜絲腌制片刻。
三、鍋中水煮開,放入魚蒸8分鐘。
四、去掉蒸過的姜絲,倒出一部分蒸魚的汁水,另外再加上重新切好的姜絲、蔥花,倒上少許李錦雞蒸魚豉油。
五、鍋中燒熱油澆在魚身上即可,這樣做出的魚肉嫩鮮美!




 

 


 




 


 

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