美味蛋卷的做法

發布時間:2015-08-09

 

所需材料

五花肉、香菇、雞蛋、小蔥、胡蘿卜、鹽少、生粉、生抽

做法

一、豬肉剁碎，香菇泡發切碎，胡蘿卜和小蔥也切碎

二、把切碎的材料全部混合攪拌均勻

三、加入鹽、生粉和生抽，充分攪勻作餡

四、把雞蛋分別打散，煎成三張蛋皮

五、把肉餡均勻鋪在蛋皮上，像卷壽司那樣卷成長條，放入碟子

六、隔水蒸二十分鐘

七、蒸熟之后切小塊即可