蠔汁蒜香芥蘭的做法

發布時間:2015-01-05

所需材料

炸蔥酥、蠔油、生抽、香港芥蘭、蒜頭。

做法

一、芥蘭洗凈去除莖部老皮， 蒜剁碎。

二、將芥蘭放入加了油和鹽的沸水中汆燙，盛起擺碟。

三、鍋內放少許麻油，放入蒜茸炒香，再倒入蠔油和生抽。

四、淋在芥蘭上，撒上炸蔥酥即可。