贛南魚餅的做法

發布時間:2014-12-30

所需材料

贛南魚餅、青椒、紅椒、瘦肉、蒜蓉、醬油、鹽、黑胡椒。

做法

一、先把配料準備好，青椒和紅椒切粒。喜歡吃辣的話，籽可以不用去掉蒜頭弄成末，瘦肉先切條，再切塊，最后剁碎，加入少量油、鹽、胡椒粉、醬油拌勻備用。
二、開鍋熱油，把已經炸過的魚餅，再下鍋炸一遍，然后撈起備用。
三、原鍋下蒜蓉先爆香，再依次加入青紅椒粒，加少許鹽，最后倒入肉末，拌勻后再加入魚餅，翻炒一下，最后撒點醬油即可。