雜菇尤利魚的做法

發布時間:2014-12-07

所需材料

杏鮑菇、蟲草花、芹菜、尤利魚、口蘑、新鮮香菇、純味鮮醬油、玉米油。

做法
一、各類菌菇清水清洗后切片，稍微切厚一些，我以為燒湯，菇厚些口感好。
二、芹菜清洗后切斷。
三、蟲草花是干的，煮前稍微清水侵泡，其實不泡也可以。
四、尤利魚化冰后，切塊，燒大些。
五、熱鍋下適量油，下芹菜和各類菌菇都下鍋煸炒。
六、等到菇的香味出來，菌菇變軟，加入清水過面大火煮開，再小火慢慢煨二十分鐘。
七、將尤利魚塊下鍋，等尤利魚變色，熟了，加入一勺純味鮮即可出鍋。