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酥香炸雞腿的做法

所需材料

細砂糖、料酒、白胡椒粉、蔥、姜、蒜汁、鹽、脆皮炸雞粉、雞腿。

做法
一、雞腿清洗干凈,瀝干水份。
二、放入容器,加入除炸雞粉以外的所有調味料拌勻,靜置七小時,讓雞腿充分入味。
三、脆皮炸雞粉倒入淺盤,將腌漬好的雞腿均勻裹上一層炸雞粉。
四、準備空氣炸鍋。
五、選擇炸溫兩百度,直接把裹好粉的雞腿放進空氣炸鍋炸籃內,設定炸制時間為十八分鐘,中途不用翻身,不用刷油或噴油,炸制時間結束,即可取出食用。

 




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