蝦釀香菇盞的做法

所需材料

生抽、鹽、蝦仁、香菇、蔥。

做法
一、香菇洗凈去蒂。
二、鮮蝦仁洗凈，用刀拍壓成蝦肉泥，然后加五毫升生抽和五毫克鹽，用手抓勻。
三、把蝦泥釀放進香菇，再在上面點綴一些香蔥，或者用青豆粒代替香蔥粒。
四、等蒸鍋里的水燒開，放入香菇盞，蒸八分鐘。