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奇華餐飲管理有限公司一周食譜例

菜肴類別:川、粵、 標準:10/ NO

日期

中餐

晚餐

葷菜

素菜

湯類

葷菜

素菜

湯類

炒河粉

糯米糕

豆漿

宮保雞丁

木耳肉片

泡蘿卜燒

磨芋

熗炒包菜

蓮藕

骨頭湯

紅燒排骨

蒜香酥肉

素炒小南瓜

姜汁春菜

青瓜皮

蛋湯

玲瓏小蛋卷

炸油餅

綠豆粥

魚香肝片

圓椒炒火腿

素炒青瓜

蒜茸小菜

菜干

骨頭湯

水筍炒肉片

冬瓜燜雞

酸辣粉條

蠔油生菜

紫菜

蛋花湯

 

花卷

湯面條

白粥

香辣魚條

香芹炒肉

紅油青瓜

油淋菜心

馬蹄

大骨湯

豆干炒肉

尖椒鳳瓜

風味南瓜

粉絲白菜

豆芽肉

絲湯

蒸包

三鮮湯河粉

綠豆粥

炸池魚

肉沫豆腐

酸溜土豆片

炒木耳

蘿卜

骨頭湯

蘑芋燒鴨

大蔥炒肉

酸溜海帶絲

蒜茸上海青

酸菜粉絲湯

奶白饅頭

麻圓

皮蛋瘦肉粥

洋蔥炒雞塊

西芹炒臘味

咸鮮豬紅

炒木耳

魚頭

豆腐湯

黃豆燒豬手

捧菜炒肉片

熗炒蘿卜絲

姜汁芥菜

菜干骨

頭湯

油條

炒河粉

豆漿

圓椒炒肉條

西紅柿炒蛋

麻婆豆腐

油淋菜心

冬瓜

骨頭湯

佛手瓜炒肉

紅蘿卜燒丸

白汁冬瓜

蒜茸麥菜

西紅柿

雞蛋湯

肉包

炒米粉

白粥

尖椒炒肉

酸豆角肉沫

素炒小南瓜

蒜茸生菜

海帶

大骨湯

青豆燒排骨

西芹炒雙匯

酸辣粉條

炒包菜

紫菜

蛋湯

備注

以上菜譜僅供參考 二暈二素,選一暈二素;米飯自由吃。

菜肴類別:川、粵 標準11// 天套餐標準 NO:

日期

早餐

中餐

晚餐

湯類

星期一

饅頭

白粥

咸蛋

榨菜

尖椒豆干炒肉

紅椒洋蔥炒肉丸

蒜心炒鴨腸

涼拌三絲

大白菜

佛手瓜炒肉

茄子煲

長豆炒雞翅

海帶絲

炒上海青

紫菜肉沫湯

豬骨海帶湯

星期二

紫菜蛋湯

肉絲炒河粉

花菜炒肉

西紅柿炒蛋

西蘭花炒魷魚

香菜拌涼粉

青菜

土豆炒肉

菜椒燒魚

青瓜拌雞腳

紅燒粉絲

京包菜

黃花蛋湯

骨頭清補涼湯

星期三

菜包

皮蛋瘦肉粥

蛋糕

四季豆炒肉

青瓜日本豆腐燒火腿

菜椒炒豬肝

豆芽

空心菜

蒜苗千層炒肉

魔芋燒鴨

蔥花炒蛋

小南瓜絲

春菜

青瓜皮蛋湯

豬骨蘿卜湯

星期四

肉絲炒米粉

香芹蛋湯

萵筍炒肉

大白菜粉絲炒魚干

韭菜心炒豬心

豆腐

小白菜

花菜炒肉

土豆燒排骨

西芹炒雞蛋

老南瓜

木耳菜

西紅柿蛋湯

青瓜肉丸湯

星期五

肉包

稀飯

咸菜

菜椒豆干炒肉

茄子煲

火鍋魚

香菜拌涼粉

香麥菜

蓮藕炒肉

豆腐燒魚

酸甜排骨

豆芽

旱菜

南瓜綠豆湯

骨頭平菇湯

星期六

花卷

五香茶葉蛋

八寶粥

花菜炒肉

洋蔥炒鴨

大蔥香菇燒雞

韭菜燒豬紅

菜心

苦瓜炒肉

白蘿卜燒豬腳

青瓜拌雞腳

白菜粉絲

西洋菜

魚頭酸菜湯

豬肝枸杞湯

星期日

花生米

稀飯

油條

麻丸

地瓜炒肉

西紅柿炒蛋

荷蘭豆炒臘腸

紅白蘿卜絲

苦麥菜

蒜苗風蘿卜干炒肉

青豆炒三明治

煎魚

包菜

紅薯葉菜

三鮮湯

骨頭冬瓜湯

菜肴類別:川、粵、 標準:12/ NO:

日期

早餐

中餐

晚餐

湯類

星期一

肉包

饅頭

面包

湯面條

白粥

四季豆回鍋肉

咸菜煲豬肚

金針菇燴日本豆腐

炒嫩南瓜絲

上湯炒菜心

糖醋排骨

尖椒肉絲

白切雞

冬瓜皮

蒜茸炒油麥菜

粉腸酸菜湯

八寶龍骨湯

星期二

炒米粉

油條

麻丸

包子

白粥

圓椒炒肉絲

青瓜拌鳳爪

白勺蝦

炒葫瓜

紅燒豬紅

高筍炒肉片

大蔥炒豬肝

絲瓜燒鵪鶉蛋

香炸馬鈴薯

清炒生菜

魚丸香菇湯

大骨蘿卜湯

星期三

炒飯

湯面條

蛋糕

面包

白粥

萵筍炒肉

清蒸魚

蒜心燒烤鴨

拌青瓜

炒號菜

家?;劐伻?/span>

土豆燒牛肉

韭菜花炒豬耳

清炒木瓜

上湯娃娃菜

鯽魚蘿卜絲湯

排骨苦瓜湯

星期四

菜包

炒河粉

湯面條

饅頭

白粥

涼瓜炒肉片

香菇炒雞

蒸水蛋

炒蘿卜絲

炒西洋菜

梅菜扣肉

芥蘭燒豬腳

燴三鮮

香芹炒豆干

清炒菠菜

香芹花甲湯

大骨玉米湯

星期五

油條

麻丸

面包

蛋糕

白粥

土豆燒排骨

洋蔥炒豬舌

鹵鴨

炒高麗菜

香菇炒大白菜

西蘭花炒肉

清蒸排骨

韭黃炒蛋

扮涼瓜

炒空心菜

龍骨芋兒湯

黃豆菜干豬肺湯

星期六

湯河粉

花卷

饅頭

蛋糕

白粥

紅椒豆干炒回鍋肉

蘭豆炒臘肉

椒鹽雞

拌青瓜

炒上海青

蒜苗鹽煎肉

木耳煮肉丸

紅焙大腸

香油黃豆

清炒蘿卜

魚頭酸菜湯

大骨草菇湯

星期日

面包

炒飯

雞蛋面

肉包

白粥

花菜炒肉

水煮魚片

白切烤鴨

蒜茸長豆

炒大白菜

香芋扣肉

蓮藕燉豬腳

風蘿卜干煎蛋

青椒丁炒玉米

炒芥菜

豬蹄蘿卜湯

芹哈蠣湯

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