蝦米拌秋葵的做法

所需材料
生姜、橄欖油、蝦米、大蒜、生抽、秋葵、糖、干淀粉。

做法
一、生姜切細碎，大蒜拍扁切細碎。
二、干淀粉加少許水做成芡粉。
三、秋葵洗干凈，整根放沸水里焯五分鐘。
四、焯好久去蒂，切斷，刨半，擺放在盤子里，上面撒上蝦米。
五、熱鍋下適量油，下蒜姜炒香，加生抽、糖和少許清水，燒開，再倒入芡粉。
六、將做好的調味汁澆淋在秋葵上即可。