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一品河鮮湯的做法

所需材料
西紅柿、蔥段、蒜、基圍蝦、有機花菜、姜、白葡萄酒、鹽、蟹、白胡椒粉。

做法
一、蟹處理干凈一切二,蝦背開刀取蝦線,有機花菜用小刀均勻分開成小棵洗干凈,西紅柿洗干凈切塊。
二、鍋里橄欖油煸炒蒜、姜片。
三、蟹塊切面,蘸上干淀粉放鍋里煎至金黃,蝦也放入一起煸炒。
四、噴上白葡萄酒,倒入冷水淹沒食材煮開滾一會。
五、再放入花菜、西紅柿一起煮至熟。
六、撒鹽、白胡椒粉、蔥段即可。

 


 

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