港式鯛魚片粥的做法

所需材料
白胡椒粉、鹽、橄欖油、鯛魚片、蛋清、蔥、姜、鰹魚調味料。

做法
一、鯛魚切片，白胡椒粉、蛋清、少許鹽用手抓勻待用。
二、蔥姜切碎末。
三、白粥煮至濃稠，煮的時候要不時的攪拌，這樣的粥煮出來會很濃稠。
四、快好的時候倒點橄欖油，放入姜末、鹽、白胡椒粉、鰹魚調味料，最后輕輕的放入鯛魚片，慢慢攪一下。
五、再次煮開后，撒上蔥花即可。鮮美無比的鯛魚片粥做好了。